Οι υπηρεσίες μας

Συμβουλές για ανακαινίσεις, εργονομική αναδιάρθρωση, δημιουργία Αειφόρων εννοιών στην Ελληνική φιλοξενία.

Για το προσωπικό: Συμβουλές για διαχείριση προσωπικού (εργονομικός ορισμός εργασίας, εκπαίδευση στην χρήση οικολογικών καθαριστικών προϊόντων, στο περιορισμό της σπάταλης, αποτελεσματική οργάνωση της δουλειάς, διδασκαλία της έννοιας ομαδικού πνεύματος

Οργάνωση: αποτελεσματικότητα, καλλιέργεια της φιλοσοφία της ομαδικής δουλειάς.

Διοίκηση: τεχνικές διαχείρισης ανθρώπου (προσωπικό ευτυχισμένος = δουλειά με μεράκι ), εφαρμογή της φιλοσοφίας της φωτισμένης διαχείρισης .

Προϋπολογισμός: προτάσεις για τη διαχείριση αντί-σπατάλης με οικολογικές και οικονομικές λύσεις.

Δράση
Ανάπτυξης έννοιας συμβουλίων διαχείρισης ξενοδοχείου προσαρμοσμένη στην ελληνική πραγματικότητα
- audit για την διαπίστωση προβλημάτων

Επί τόπου παρατήρηση για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα
- παρατήρηση της οργάνωσης  εργασίας και πόστων εργασίας
- audit για οργάνωση χώρων

Για να επιτευχθεί η μέγιστη εργονομία
- Κατάρτιση διαχειριστή

Ο διευθυντής καθορίζει την ατμόσφαιρα εργασίας
. Πρέπει να είναι ευαισθητοποιημένος στην έννοια της ομαδικής εργασίας
. Πώς να αναθέσει
. Πως να κοντρολάρει την σπάταλη υλικών και χρόνου εργασίας
- Κατάρτιση ομαδική εργασία του προσωπικού και αναδιοργάνωσης της εργασίας.

Η αρχή της ομαδικής εργασίας επιτρέπει λιγότερη απώλεια χρόνου και καλύτερη ποιότητα της εξυπηρέτησης πελατών
- παρακολούθηση δεδομένη περίοδο για την εφαρμογή του καινούριου κονσεπτ

Πρόβλημα της ελληνικής φιλοξενίας
- Διαπίστωση της κατάστασης  της ελληνικής οικονομίας και του χρέους των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
- Οι ξενοδόχοι έχουν επενδύσει σε ανακαινίσεις για τους Ολυμπιακούς Αγώνες, χωρίς να έχει λάβει τα αναμενόμενα οφέλη. Δεν υπάρχει καμία απόδοση της επένδυσης, όπως έχει προγραμματιστεί.
- Οι τιμές έχουν αυξηθεί σημαντικά (δικαιολογούνται από ανακαινίσεις), αλλά χωρίς να έχουν φτάσει στα διεθνές πρότυπα ποιότητα /τιμή.
- Αλλά οι ανακαινίσεις δεν είναι αρκετό, τα προβλήματα προσωπικού και τα οργανωτικά προβλήματα εξακολουθούν να υφίστανται.

Το αποτέλεσμα είναι μια μείωση της πληρότητας στα νησιά, η στασιμότητα της Αθήνας και δυσκολίες στην αποπληρωμή των δανείων.

Ανάγκες
- Αναδιοργάνωση τμήμα προμηθέων (το σύστημα «πρώτο μέσα, πρώτο έξω» που σπάνια εφαρμόζονται, διαχείριση μεγάλων ποσοτήτων αποθεμάτων, τη σπατάλη των εμπορευμάτων.)
- Αναδιοργάνωση της κατανάλωσης
- Αναδιοργάνωση  των θέσεως εργασίας
- Αναδιοργάνωση  των χώρων
- Αναδιοργάνωση Υπολογιστικού συστημάτων
- Εισαγωγή στη μείωση του κόστους της ενέργειας.
- Εξέταση και παρατήρηση των χώρων για να προσφέρουμε ενεργειακά τις καλύτερες συνθήκες για τους επισκέπτες.
- Κατάρτιση -του διευθυντού
- το προσωπικού
- Επανεξέταση τιμής / ποιότητας που προσφέρει σήμερα
- Επανεξέταση του μενού και της ποιότητας των υλικών
- Ρύθμιση  στα  Ευρωπαϊκά πρότυπα (όποτε είναι δυνατόν)

Αποτελέσματα
αποδοτικότητα του προσωπικού
Βελτιωμένη εξυπηρέτηση και καθαριότητα
= Αποτίμησης στην πώληση

Καλύτερη σχέση ποιότητας / τιμής
χαμηλότερα έξοδα οργάνωσης και ενέργειας.
= Περισσότεροι πελάτες
= Αύξηση C.A

Think Green Hellas

Ο συνδυασμός τεχνοδοσίας, σωστών φυσικών υλικών, εφαρμογή αποδοτικών τεχνολογιών, δίνει ένα εργονομικό βιοκλιματικό κτίριο με αξία για τα χρήματα.

Think Green Channel